Prof. Dr. Fatma Çelik

Prof. Dr. Prof. Dr. Fatma Çelik

Education
She graduated from Hacettepe University, School of Health Technology, Department of Nutrition and Dietetics in 1988. She completed her Master’s degree in Nutrition and Dietetics at the Institute of Health Sciences, Hacettepe University in 1991. She received her PhD in Public Health in 1996 from the Institute of Health Sciences, Dicle University, with a thesis titled “The Effect of Physical Activity and Nutrition on the Development of Cardiovascular Risk Factors in Young People.”

Academic and Professional Experience
Between 1998 and 2009, she served as an Assistant Professor at the Faculty of Medicine, Department of Child Health and Diseases. Between 2010 and 2015, she worked as a faculty member (Associate Professor and Professor) in the Department of Public Health.

In addition to teaching undergraduate and graduate courses in areas such as Clinical Nutrition (Adult and Child), Public Health, and Sports Nutrition, she worked for many years (1991–2008) as a manager and chief dietitian at the Training and Research Hospital of Dicle University. Simultaneously, between 2011 and 2014, she was assigned under Article 39B of the Council of Higher Education and delivered lectures at the Faculty of Pharmacy and Health Sciences of Eastern Mediterranean University, as well as postgraduate courses at the Institute of Health Sciences.

She is currently the Head of the Department of Nutrition and Dietetics and Vice Dean of the Faculty of Health Sciences, as well as the Director of the Vocational School of Health Services at Biruni University. She is also the founder and director of the Clinical Nutrition Department of Biruni University Hospital.

Publications and Academic Activities
She has authored 35 international research articles and reviews, 7 national literature reviews, 15 conference papers, and 9 national books in the fields of Public Health and Clinical Nutrition. She has served as a guest speaker and lecturer at numerous congresses, symposiums, and courses.

Certifications and Professional Memberships
She is certified as an instructor by the Clinical Enteral and Parenteral Nutrition Association (KEPAN), the European Leonardo Da Vinci Program, and the ESPEN Long Life Learning (LLL) Program, and continues to teach internationally.

She is a member of the Turkey Dietetic Association, the Association of Public Health Professionals (honorary member), the Clinical Enteral and Parenteral Nutrition Association, the AIDS Prevention Association, and the European Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ESPEN). She served on the Board of Directors of the KEPAN Association during the periods 2009–2011 and 2011–2013, and was a member of the Board of Directors of the Research Center for Women’s Problems (DÜKSAM) at Dicle University between 2012 and 2014.

Personal Information
She is married and has three daughters.

Distinct determinants of systolic and diastolic blood pressure in obese children: A multivariate cluster analysis
Kahraman S. Çelik M. Y. Gonce S. Kara Ç. Altuntop A. İktimur H. Çelik F.
Clinical Nutrition ESPEN, Volume: 70, 2025 (ESCI)

Elucidation of heavy metal content, phenolic profiles, and antioxidant activities of kale (Brassica oleracea L. var. acephala) and arugula (Brassica eruca L.) grown in urban gardens in Istanbul
Amanpour A. Coskun B. Kanmaz H. Turan B. K. Soylu M. Çelik F. Hayaloglu A. A.
Journal of Food Science, Volume: 89, Issue: 6, 2024 (SCI-Expanded)

Evaluation of Attitudes and Approaches of Mothers with 6-24 Months Old Infants about Infant Nutrition and Complementary Foods
Kaya A. Tokpunar M. Çelik F.
Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, 2024 (SCI-Expanded)

Evaluation of attitudes and approaches of mothers with 6–24 months old infants about infant nutrition and complementary foods / Avaliação das atitudes e abordagens de mães com bebês de 6–24 meses de idade sobre nutrição infantil e alimentos complementares
Kaya A. Tokpunar M. Çelik F.
Revista de Nutricao, Volume: 37, 2024 (SCI-Expanded)

The effect of nutritional support on the treatment process of adult patients in the intensive care unit
Yürük B. Çelik F. Bağiş İ. H.
Elsevier BV, Volume: 46, 2021 (SSCI)

The relationship of vitamin c and survival in covid-19 patients treated in intensive care unit
Bağiş İ. H. Çelik F. Soylu M.
Elsevier BV, Volume: 46, 2021 (SSCI)

The Contribution of Nitric Oxide on the relaxation Effects of diethylstilbestrol
Taş A. Çelik F. Ece A. Kavak V.
SAUDI MEDICAL JOURNAL, Volume: 29, Issue: 9, 2019 (SCI-Expanded)

The association between feeding habits, nutritional parameters and quality of sleep in hemodialysis patients
Köse E. Turgutalp K. Kiykim A. Çelik F.
Turkish Nephrology, Dialysis and Transplantation Journal, Volume: 23, Issue: 1, 2014 (SCI-Expanded)

Determine the Occurence of Aflatoxin M1 (AFM1) in Samples of Cyprus Traditional Cheese (Halloumi): A Cross-Sectional Study
Öztürk B. Çelik F. Çelik M. Y. Kabaran S. Ziver T.
Kafkas Universitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 2014 (SCI-Expanded)

To determine the occurence of aflatoxin M1 (AFM1) in samples of cyprus traditional cheese (Halloumi): A cross-sectional study / Kıbrıs geleneksel peynir (Hellim) örneklerinde afatoksin M1 (AFM1) oluşumunun belirlenmesi: Kesitsel bir çalışma
Öztürk B. Çelik F. Çelik Y. Kabaran S. Ziver T.
Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi, Volume: 20, Issue: 5, 2014 (SCI-Expanded)

Dietary antioxidant levels in hyperemesis gravidarum: A case control study
Çelik F. Güzel A. İ. Kuyumcuoğlu U. Çelik M. Y.
Ginekologia Polska, 2011 (SCI-Expanded)

Nutritional risk factors for the development of hypertension in diabetic patients
Çelik F. Celik M. Akpolat V.
Journal of Diabetes and its Complications, Volume: 23, Issue: 5, 2009 (SCI-Expanded)

Antecedents and concomitants of parenting stress in adolescent mothers in foster care
Celik Y. Çelik F.
Child Abuse and Neglect, Volume: 33, Issue: 6, 2009 (SSCI)

The contribution of nitric oxide on the relaxation effects of diethylstilbestrol.
Hekimoğlu A. Çelik F. Kavak V.
SAUDI MEDICAL JOURNAL, Volume: 29, Issue: 5, 2008 (SCI-Expanded)

Paraoxonase, total antioxidant activity and peroxide levels in marasmic children: Relationships with leptin
Ece A. Gürkan F. Çelik F. Boşnak M. Yel S. Balik H. Erel Ö.
Clinical Biochemistry, Volume: 40, 2007 (SCI-Expanded)

Nutritional risk factors for the development of chronic obstructive pulmonary disease (COPD) in male smokers
Çelik F. Topcu F.
Clinical Nutrition, Volume: 25, Issue: 6, 2006 (SCI-Expanded)

Serum citrulline levels in infants with short bowel syndrome
Celik Y. Çelik F.
Journal of Pediatrics, Volume: 148, Issue: 6, 2006 (SCI-Expanded)

Determination of Osteoporosis Risk Factors by Using Multiple Logistic Regression Model in Postmenepausal Turkish Women
Akkuş Z. Ankarali H. Çelik F. Gür A. Nas K.
SAUDI MEDICAL JOURNAL, Volume: 26, Issue: 9, 2005 (SCI-Expanded)

Determination of Osteoporozis Risk Factors Using a Multiple Logistic Regression Model in Postmenopausal Turkish Women
Çelik F. Akkuş Z. Nas K.
SAUDI MEDICAL JOURNAL, 2005 (SCI-Expanded)

The Evaluation of the Variables Effecting the Vitamın A Status in Healthy Persons by Using Principal Components Analysis
Çelik F. Çelik M. Y. Aksoy M.
J. Biothechnology Biothecnological Equipment, 1993 (SCI-Expanded)

Aile Planlaması Yöntemi Kullanan Kadınların Doğurganlık Özelliklerinin Kümeleme Analiz Yöntemleri ile Değerlendirilmesi
Çelik M. Y. Toksöz P. Satici Ö. Çelik F. İlçin E.
Dicle Tıp Dergisi, 1992 (SCI-Expanded)

Articles Published in Other Journals 21

Vagus Nerve Function in Gut-Brain Communication
Kahraman S. Yazici C. Çelik F.
International Journal of Basic and Clinical Studies, Volume: 14, Issue: 1, 2025

The Effect of Nutritional and Behavioral Attitude Change on Biochemical Parameters Before and After Bariatric Surgery in Obese Individuals
Amanpour A. Kahraman S. Coşan E. Çelik F.
Beslenme ve Diyet Dergisi, Volume: 53, Issue: 2, 2025

Ultra-Processed Foods: Effects on Health
Bakkal L. Z. Kahraman S. Çelik F.
International Journal of Basic and Clinical Studies, Volume: 13, Issue: 2, 2025

Yaşlılarda Kırılganlık Sendromu ve Beslenme
Görey C. N. Kahraman S. Çelik F.
Akdeniz Tıp Dergisi, Volume: 11, Issue: 1, 2025

Serebral Palside İskelet Kası ve Amino Asit Profilleri
Olgun S. N. Manisalı E. Çelik F.
Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi, Volume: 11, 2024

Sürdürülebilir beslenme kapsamında bitkisel ve hayvansal protein tüketiminin değerlendirilmesi ve depresyon, anksiyete, stres ile ilişkisi
Ertal Akgöz E. Üstündağ P. Memiş E. Gör M. Çelik F.
Toros University Journal of Food, Nutrition and Gastronomy, Volume: 2, Issue: 2, 2024

A study on the knowledge and attitudes of dietitians and their clients about collagen
Amanpour A. Kahraman S. Tutar Hatipoğlu E. Çelik F.
Food and Health, Volume: 10, Issue: 3, 2024

DETERMINE THE EFFECTS OF FERMENTED AND PROBIOTIC ADDED DAIRY PRODUCTS ON DENTAL HEALTH PARAMETERS AND QUALITY OF HEALTH
Çevik İ. Toptaş Biyikli E. Biyikli A. E. Soylu M. Çelik F.
Turkish Journal of Health and Sport, Volume: 4, Issue: 2, 2023

Kolorektal Kanser, Bağırsak Mikrobiyotası ve Beslenme
Amanpour A. Kahraman S. Karakaş P. E. Çelik F.
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi, Volume: 4, Issue: 1, 2022

Sürdürülebilir Beslenme ve Diyet Modelleri
Olgun S. N. Manisalı E. Çelik F.
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi, Volume: 4, 2022

Mavi Işık Maruziyetinin Sirkadiyen Ritim ve Beslenme Üzerindeki Etkisi
Amanpour A. Kahraman S. Çınar B. Çelik F.
Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi, Volume: 8, Issue: 3, 2021

Gebelik ve Emzirme Döneminde Yakın Eş Şiddetinin Maternal/Fetal Sağlığa ve Beslenmeye Etkileri
Amanpour A. Ertal Akgöz E. Yıldız S. N. Çelik F.
Journal of Nutrition and Dietetics, Volume: 48, Issue: 13, 2020

Evalution of The Nutritional and Health Status of Adult Individuals with Functional Constipation
Azizoğlu C. Ertal Akgöz E. Manisalı E. Çelik F.
Clinical Science of Nutrition, Volume: 1, Issue: 1, 2019

Nutrition and The Prevention of Dental Diseases
Çelik F. Uysal İ.
International Journal of Basic and Clinical Studies, 2019

To determine the occurence of afatoxin M1 (AFM1) in samples of cyprus traditional cheese (Halloumi): A Cross-Sectional study
Öztürk B. Çelik F. Kabaran S.
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Volume: 20, Issue: 5, 2014

Binge Eating and Nutritional Treatment
Çelik F. Öztürk B.
International Journal of Basic and Clinical Studies, Volume: 2, Issue: 2, 2013

Nutrition and the Prevention of Dental Diseases
Çelik F. Uysal İ.
IJBCS, Volume: 1, Issue: 1, 2012

Predictive factors of cardiovascular disease in patients on maintenance hemodialysis
Danis R. Ozmen S. Akin D. Çelik F. Yazanel O.
Dialysis and Transplantation, Volume: 37, Issue: 2, 2008

Tea (Camellia sinensis); composition, the preventive effects on health and consumption: Review / Çay (Camellia sinensis); içeriği, sağlık üzerindeki koruyucu etkisi ve önerilen tüketimi
Çelik F.
Turkiye Klinikleri Journal of Medical Sciences, Volume: 26, Issue: 6, 2006

Determination of osteoporosis risk factors using a mutiple logistic regression model in postmenopausal Turkish women
Akkus Z. Camdeviren H. Çelik F. Gur A. Nas K.
Saudi Medical Journal, Volume: 26, Issue: 9, 2005

Türkiye de Hipertansiyon için Risk Oluşturan Beslenmeye İlişkin Faktörleri Araştıran Çalışmaların Meta Analizi ile Değerlendirilmesi
Çelik F. Gümüş R. Çelik M. Y.
Beslenme ve Diyet Dergisi, Volume: 28, Issue: 2, 1999

Publications in Peer-Reviewed Conference / Symposium Proceedings 10

The Relationship Between Fragility, Quality of Life and Nutritional Status in Haemodialysis Patients
Kılınç H. Çelik F. Oruç A. N. Ertal Akgöz E. Şare Bulut M.
I. BİRUNİ INTERNATIONAL HEALTH SCIENCES CONGRESS, Turkey - İstanbul, 23 - 25 May 2025

İnfertilite Tedavisi Alan Çiftlerin Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği
Kahraman S. Kemaloğlu F. B. Akiner S. N. Şahin İ. Çelik F.
XIV. KEPAN KONGRESİ, Turkey - Antalya, 17 - 20 April 2025

Geriatrik Bireylerde Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi ile Sarkopenik Obezite ve Kırılganlık Üzerine Etkisi
Kurşun N. Ertal Akgöz E. Karaduman E. Efe Ş. Demir Z. Çelik F.
14. Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Kongresi, Turkey - Antalya, 17 - 20 April 2025

Evde Bakım/Tedavi Gören 65 Yaş Üstü Bireylerin Beslenme, Sarkopeni ve Malnütrisyon Durumlarının Değerlendirilmesi
Sevencan A. N. Ertal Akgöz E. Çelik F.
14. Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Kongresi, Turkey - Antalya, 17 April 2025

Sağlık Temalı Üniversite Öğrencilerinin Çevrimiçi Yemek Siparişi Verme Sıklığının ve Tutumunun Obezite Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi: İstanbul Örneklemi
Kahraman S. Kaya S. H. Çiçek H. Chafous Oglou E. Kütük C. Çelik F.
XI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Turkey - Ankara, 10 - 13 October 2024

Adölesan İzcilerin Uykusuzluk, Depresyon Düzeyleri ve Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği
Kahraman S. Parlak D. Yeşiltaş G. Karaarslan G. Çelik F.
XI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Turkey - Ankara, 10 - 13 October 2024

Üniversite Öğrencilerinde Basit Şeker ve Ultra İşlenmiş Gıda Tüketimi ile Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite İlişkisinin Değerlendirilmesi
Şare Bulut M. Doğru A. Hayta E. Tunç N. Çelik F.
IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Turkey - Ankara, 10 - 12 October 2024

Evaluation of the relationship between lack of appetite among children and their parents’ perception
Akça Demir Ş. Sevim M. Ertal Akgöz E. Çelik F.
14th. EFAD Congress, Hungary - Budapeşte, 12 - 14 October 2023

Üniversite Öğrencilerinde Sanal Market Alışverişi Uygulaması Kullanımının Besin İsrafına Etkisi
Şare Bulut M. Yilmaz B. N. Şevik S. N. Çelik F.
2. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu, Turkey - Mersin, 05 - 07 October 2023

Sürdürülebilir beslenme kapsamında bitkisel ve hayvansal protein tüketiminin değerlendirilmesi ve depresyon, anksiyete, stres ile ilişkisi
Ertal Akgöz E. Üstündağ P. Memiş E. Gör M. Çelik F.
2. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu, Turkey - Mersin, 05 - 07 October 2023

Books & Book Chapters 38

Essential of Human Nutrition , Jim Mann, A. Stewart Truswell, İnsanda Beslenme Esasları (Çev.)
Çelik F. Soylu M.
Vocational Book, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2022

Dietetic and Nutrition Case Studies, Judy Lawrence, Pauline Douglas, Joan Gandy (Eds), Diyetetik ve Beslenme Vaka Çalışmaları (Çev.)
Çelik F. Soylu M.
Vocational Book, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2022

Nutrition Counseling and Education Skills: A Guide For Professionals, Betsy B. Halli, Judith A. Beto, Profesyoneller için: Beslenme Danışmanlığı ve Eğitimi Rehberi (Çev.)
Çelik F. Soylu M.
Vocational Book, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2022

Beslenme Epidemiyolojisi - Nutrition Epidemiology
Manisalı E. Çelik F.
Chapter TextBook, Akademisyen Yayınevi, 2025

Beslenme Biyokimyası - Emzirme Döneminde Beslenme Biyokimyası
Manisali E. Şare M. Çelik F.
Chapter Vocational Book, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2024

Biyoçeşitlilik, Tarım ve Gıda - Biyoçeşitliliğin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Çelik F. Manisalı E.
Chapter Research Book, Türkiye Bilimler Akademisi, Ankara, 2024

ANNE ÇOCUK BESLENMESİ - LAKTASYON DÖNEMİNDE BESLENME
Çelik F. Kahraman S.
Vocational Book, Nobel Yayın, İstanbul, 2024

Beslenme Biyokimyası - Çocukluk Çağında Beslenme Biyokimyası
Kahraman S. Ertal E. Çelik F.
Vocational Book, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, İstanbul, 2024

Sağlık Profesyonelleri için Güncel Yaklaşımlar (GETAT) - Besin Takviyeleri
Çelik F. Ertal Akgöz E. Şare Bulut M.
Vocational Book, İstanbul Tıp Kitabevleri, İstanbul, 2023

Özel Durumlarda Beslenme - Enfeksiyon Hastalıkları ve Beslenme
Çelik F. Kahraman S. Ertal Akgöz E.
Vocational Book, Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2023

Olgularla İnfertilite - Beslenme
Çelik F. Kahraman S. Ertal Akgöz E.
Vocational Book, İstanbul Tıp Kitabevi, İstanbul, 2023

Kadın Sağlığında Bütünleşik Uygulamalar ve Bakım - Özel Diyetler
Ertal Akgöz E. Çelik F.
Vocational Book, Nobel Akademik Yayıncılık, İstanbul, 2023

Sağlık Profesyonelleri için Güncel Yaklaşımlar (GETAT) - Besin Takviyeleri
Çelik F. Ertal Akgöz E. Şare M.
Chapter Other Book, İstanbul Tıp Kitabevleri, Ankara, 2023

Kadın Sağlığında Bütünleşik Uygulamalar ve Bakım - Diğer Doğal Ürünler
Kahraman S. Şare M. Çelik F.
Chapter Other Book, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, 2023

Radyasyon Onkolojisinde Nütrisyonel Konular - Enteral, Parenteral Beslenme ve Doğru Ürün Seçimi
Çelik F. Şare M. Ertal Akgöz E.
Chapter Other Book, Türkiye Klinikleri, İstanbul, 2022

Radyasyon Onkolojisinde Nütrisyonel Konular - Enteral, Parenteral Beslenme ve Doğru Ürün Seçimi
Çelik F. Şare M. Ertal Akgöz E.
Vocational Book, Türkiye Klinikleri, Ankara, 2022

Basic in Clinical Nutrition (ed). Lubos Sobotka, Klinik Nütrisyonun Temelleri (Çev) - Nütrisyonda Temel Kavramlar: 1.7. Dinlenme ve Egzersiz Esnasında Sağlık İçin Nutrisyonel Gereksinimler
Çelik F.
Chapter Vocational Book, Bayt Bilimsel Araştırmalar Basın yayın ve Tanıtım Ltd. Şti, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.10. Spor Beslenmesi
Çelik F. Bağış İ. H.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.9. Çalışan Sağlığında Beslenme
Bağış İ. H. Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.8. Engelli Bireylerde Beslenme
Bağış İ. H. Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.7. Kronik Hastalıklar ve Beslenme
Manisalı E. Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.6. Sağlıklı Yaşamda Beslenme
Bağış İ. H. Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.5. Sağlıklı Yaşam ve Ergenlik Döneminde Beslenme
Bağış İ. H. Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.4. Sağlıklı Beslenmede İçeceklerin Yeri
Çelebi F. Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.3. Besin Grupları ve Sağlık
Sinan S. Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.2. Enerji, Besin Öğeleri ve Sağlık
Sinan S. Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Sağlıklı Yaşam ve Fiziksel Aktivite - Sağlığın Korunmasında Beslenme / 3.1. Yaşamın Temel Gereksinimi : Enerji
Çelebi F. Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2021

Basic in Clinical Nutrition (ed). Lubos Sobotka, Klinik Nütrisyonun Temelleri (Çev) - Nütrisyonda Temel Kavramlar: 1. Enerji ve Protein Dengesi
Çelik F.
Chapter Vocational Book, Bayt Bilimsel Araştırmalar Basın yayın ve Tanıtım Ltd. Şti, Ankara, 2021

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları & İlk yardım - Çocuk ve Beslenme
Çelik F.
Chapter TextBook, Eğiten Kitap, Ankara, 2019

Derimizi Nasıl Daha Genç Tutabiliriz? - Daha Genç Kalabilmek İçin Nasıl Beslenmeliyiz?
Çelik F. Ertal Akgöz E.
Vocational Book, Türkiye Klinikleri, İstanbul, 2019

Beslenme ve Diyet Bileşenleri ile Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar Etkileşimine Güncel Yaklaşımlar - Diyet Proteinleri ve Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar
Çelik F. Kahraman S.
Vocational Book, Türkiye Klinikleri, Ankara, 2019

LANGE GÜNCEL Tıbbi Tanı ve Tedavi (çev). Maxine A. Papadakis, Stephen J. McPhee, Michael W. Rabow - Beslenme Hastalıkları
Çelik F.
Chapter Vocational Book, Akademisyen Tıp Kitabevi, Ankara, 2016

Fonksiyonel Besinler - Fonksiyonel Besinler: tanımlar
Çelik F.
Chapter Vocational Book, Akademi Uluslararsı Yayıncılık San. ve Tic. Tic. Ltd. Şti, İstanbul, 2013
Clinical Medicine (Med)
Life Sciences (Life)
Natural Sciences (Sci)